S. Benedetto del Tronto (AP)

PANIFICIO CIARROCCHI E CIARROCCHI STREET BAKER

S. Benedetto del Tronto (AP)
S. Benedetto del Tronto (AP)

"L’artigiano imprenditore, RE delle Gallette baker and businessman"

Enrico Ciarrocchi and his wife Daniela

A pochi metri dal lungomare di San Benedetto del Tronto, nasce nel 2011 una deliziosa e luminosissima boutique del pane dall’atmosfera calda, intrisa di positività e voglia di fare che Enrico gestisce con la moglie Daniela.

Enrico Ciarrocchi è stato uno dei primi panificatori a credere nella produzione artigianale delle gallette. Subito dopo la nostra prima partecipazione a SIGEP-AB TECH del 2015, ha acquistato una pressa gallette mod. MRC4/T per creare le sue “nuvole” snack sfiziosi, assolutamente naturali, privi di grassi e lieviti ma soprattutto non fritti!

«A distanza di anni le mie gallette rimangono un prodotto molto amato dai nostri clienti soprattutto nel periodo caldo, quando si fa più attenzione alla linea: per alcuni sono un cult da acquistare ogni giorno, ma non manca nemmeno chi entra nel nostro negozio appositamente per provarle.»

Articoli su Ciarrocchi e la sua attività:

Ciarrocchi Bakery on the cover of Il Panificatore Nr.4 2016Ciarrocchi Bakery on the cover of Il Panificatore Nr.5 2019

Enrico Ciarrocchi

Ho scelto questa pressa sia perché costituisce una novità assoluta, sia perché mi mi piaceva l’idea di cavalcare l’onda dei prodotti succedanei del pane così in grande espansione.

Enrico Ciarrocchi

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Voglio la pressa a cuore triangolare a orsetto tonda rettangolare per la mia produzione

Ogni pressa della serie MRC ha un suo stampo fisso non intercambiabile. Scegli la forma più adatta alla tua idea, da quelle classiche a quelle più creative. Scegli per dimensione o anche per produzione oraria.

WOW
MRC6/H
CUORE
Icona presse Cuore
Ci abbiamo messo il cuore! Una forma leggera e sinuosa che fa innamorare. Produzione da 2.160 gallette/ora grazie allo stampo [6•50x35mm].
MRC6/45C
TONDO PICCOLO
Tonde
Lo snack tondo dallo stile giovane, leggero e dinamico. Produzione da 2.160 gallette/ora grazie allo stampo [6• Ø45mm].
MRC3/R
RETTANGOLARI
Icona presse rettangoli
La forma per gli spuntini veloci, al posto di tartine o come cracker. Produzione da 1.080 gallette/ora grazie allo stampo [3• 45x70mm].
MRC1/Q
QUADRATE
Icona pressa quadrata
Una forma di successo da usare in tante occasioni, anche al posto delle fette biscottate. Stampo singolo [1• 85x85mm] per 360 gallette/ora.
Sfiziosa
MRC4/T
TRIANGOLARI
icona pressa triangolare
Siamo sicuri che sia davvero una galletta? Leggera divertente e sfiziosa. Produzione da 1.440 gallette/ora con lo stampo [4• 60x60x60mm] .
Classica
MRC1/90C
TONDA GRANDE
Tonde
La forma per eccellenza delle gallette: l'intramontabile classico del tondo. Produzione oraria di circa 360 gallette grazie allo stampo tondo (1•Ø90mm).
NEW
MRC8/BE
ORSETTO
Forma orsetto
Una forma nuova e simpatica , dedicata ai bambini! Un'anteprima assoluta per stuzzicare la fantasia. Produzione da 2.880 gallette/ora con lo stampo [8• 30x45mm].
WOW
MRC6/H
CUORE
Icona presse Cuore
Ci abbiamo messo il cuore! Una forma leggera e sinuosa che fa innamorare. Produzione da 2.160 gallette/ora grazie allo stampo [6•50x35mm].
MRC6/45C
TONDO PICCOLO
Tonde
Lo snack tondo dallo stile giovane, leggero e dinamico. Produzione da 2.160 gallette/ora grazie allo stampo [6• Ø45mm].
MRC3/R
RETTANGOLARI
Icona presse rettangoli
La forma per gli spuntini veloci, al posto di tartine o come cracker. Produzione da 1.080 gallette/ora grazie allo stampo [3• 45x70mm].
MRC1/Q
QUADRATE
Icona pressa quadrata
Una forma di successo da usare in tante occasioni, anche al posto delle fette biscottate. Stampo singolo [1• 85x85mm] per 360 gallette/ora.
Sfiziosa
MRC4/T
TRIANGOLARI
icona pressa triangolare
Siamo sicuri che sia davvero una galletta? Leggera divertente e sfiziosa. Produzione da 1.440 gallette/ora con lo stampo [4• 60x60x60mm] .
Classica
MRC1/90C
TONDA GRANDE
Tonde
La forma per eccellenza delle gallette: l'intramontabile classico del tondo. Produzione oraria di circa 360 gallette grazie allo stampo tondo (1•Ø90mm).
NEW
MRC8/BE
ORSETTO
Forma orsetto
Una forma nuova e simpatica , dedicata ai bambini! Un'anteprima assoluta per stuzzicare la fantasia. Produzione da 2.880 gallette/ora con lo stampo [8• 30x45mm].

Sforna gallette per la colazione uno spuntino un aperitivo la merenda .

Con le presse per gallette Bake Italy, puoi produrre facilmente un prodotto naturale e sano così da espandere il portfolio prodotti offerto oppure creare un'offerta dedicata a questo mercato in continua crescita. Ecco alcune storie di successo.